อาหารอิตาลี อาหารฝรั่งเศส ที่เป็นเมนูสลัดในสไตล์ยุโรปที่ลดไขมันได้เป็นอย่างดีจะเป็นเมนูอะไร?
อาหารอิตาลี อาหารฝรั่งเศสที่หลายคน ชื่นชอบเป็นอย่างมาก และหากใครที่ได้กิน จะต้องติดใจอย่างแน่นอน กับ อาหารสไตล์ยุโรป นั่นก็คือ สลัดนิซัวส์พริกขิง ซึ่งจะช่วยในการเบิร์นไขมัน ซึ่งนิซัวร์สลัด จะเป็นสลัดในแบบยุโรป ที่มีคุณค่าโภชนาการ เนื่องตากมีทั้ง น้ำมันมะกอก ผัก ไข่ ชีส ถือว่าเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ
ไม่ว่าจะกินมากขนาดใหน ก็ไม่อ้วนอย่างแน่นอน โดย สลัดนิซัวส์พริกขิง จะนำพริกแกงไทย ที่มีรสเผ็ดมาทำเป็นซอส และนำมากินคู่กับสลัด และจะได้น้ำมันหอม โดยการระเหยจากสมุนไพร และในส่วนของเครื่องแกง ก็จะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อน และจะช่วยในการเบิร์นไขมัน และช่วยย่อย อีกทั้งยังแก้ท้องอืดเฟ้อ และยังใช้โปรตีน
จากผัดพริกขิง มาแทนขนมปังกรอบ ที่จะช่วยเพิ่มโปรตีน ที่ได้มาจากพืชทำให้เป็น จานอร่อยที่เหมาะกับคนรักหุ่น วิธีทำก็แสนง่าย โดยในการทำน้ำสลัด ให้เราตั้งกระทะและใส่น้ำมัน พอร้อนให้ใส่พริกแกง ไปผัดให้หอมและยกลง จากนั้นให้เติมส่วนผสม และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
และตีให้เข้ากันและตั้งพัก และให้นำผักใส่จาน ตามด้วยไข่ราดด้วยน้ำสลัด ที่เราเตรียมไว้และโรยหน้าด้วย ผัดพริกขิงเพียงเท่านี้ ก็สามารถทานได้แล้ ซึ่งจะให้พลังงานในการบริโภคถึง 344.88 กิโลแคลอรี และให้โปรตีน 18.16 กรัม ไขมัน 18.72 กรัม
อาหารอิตาลี ใครได้กินก็ต้องติดใจกับ อาหารอาหรับ ที่เราสามารถทำกินเองได้เมนูนั้นคือ?
อาหารชาวอาหรับ จะเป็นอาหารที่น่ารับประทาน และจะมีหลายๆเมนู ที่น่าสนใจอย่างมาก ซึ่งทำให้ใครที่ไม่เคยกิน ต้องติดใจไปตามๆกัน และหนึ่งในอาหารยอดนิยม ของชาวอาหรับนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นข้าว ที่เป็นอาหารหลักของอาหรับ หรืออาหารอินโดนีเซีย ซึ่งในอินโดนีเซียนั้น มีเทวีศรีที่เป็นเทพเจ้า แห่งข้าวในชวา
และบาหลีแต่โบราณ โดยจะมีการเฉลิมฉลอง ตามเทศกาลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้าว ซึ่งอาหารที่ทำจากข้าว ของคนในอินโดนีเซียนั้น จะมีอยู่หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น นาซีอูดุก หรือ ข้าวหุงกับกะทิ นาซีกูนิง จะเป็รข้าวหุงกับกะทิและขมิ้น เกอตูปัต จะเป็นข้าวนึ่งที่ห่อด้วยใบมะพร้าว ในส่วนอาหารหลักก็จะเป็น ปาเปดากิน
โดยจะกับกับซุปเหลือง และปลาแมกเคอเรลย่าง ซึ่งในประเทศอินโดนีเซีย จะใช้หัวของพืชที่มีแป้ง ไม่ว่าจะเป็น มันเทศ กลอย มันฝรั่ง เผือก มันสำปะหลัง และในส่วนของผลไม้ ก็จะนิยมกิน ขนุน สาเก และในส่วนของธัญพืช ก็จะเป็น ข้าวโพด ข้าวสาลี และโจ๊กที่ทำจากสาคู
ที่จะเรียกกันว่า ปาเปดา ที่เป็นอาหารหลักในโมลุกกะและปาปัว โดยจะนำสาคูไปผสมกับน้ำ ที่ทำเป็นแพนเค้กแบบง่ายๆ ซึ่งผู้คนในอินโดนีเซีย ในส่วนของภาคตะวันออก ก็จะกินหัวของพืชป่า ที่เป็นอาหารหลัก ซึ่งในแต่ละประเทศ ของชาวอาหรับนั้นก็จะ มีความแตกต่างกันออกไป ซึ่งจะมีความอร่อยที่แต่งกันด้วย แต่รับรองว่าอร่อยทุกเมนู
อาหารัสเซีย ที่มีมาอย่างจาวนานและถือว่าเป็นอาหารของคนรัสเซียโดยเฉพาะ
ซึ่งในอาหารรัสเซีย ส่วนมากจะใช้เครื่องเทศ และที่คนรัสเซียนิยมมากที่สุด นั่นก็คือ หอมใหญ่ พริกไทย กานพลู และที่ขาดไม่ได้คือ อบเชย ซึ่งคนรัสเซียส่วนใหญ่ จะแบ่งอาหารออกเป็น 2 ประเภท จะเป็นในส่วนของ อาหารประจำวัน โดยจะเน้นไปที่ความง่าย ซึ่งจะใช้เวลาปรุงไม่นาน และในส่วนของอาหารทางการ โดยที่ต้องมีความพิถีพิถัน
ในส่วนของเครื่องปรุง ซึ่งจะใช้เวลาในการทำนาน และอาหารหลักของรัสเซีย ก็จะประกอบไปด้วย มันฝรั่ง ขนมปังดำ เนย เนื้อสัตว์ นม ไส้กรอก ซุปจืด ผักดอง และในส่วนของเครื่องดื่ม ก็จะมี น้ำควาซ Kvas วอดก้า โดยที่จะทำมาจาก การหมักขนมปังดำและยีสต์
ซึ่งจะมีรสชาติที่คล้ายกับ เบียร์ โดยจะมีสีเหลืองเข้ม จะคล้ายกับน้ำมะนาวโซดา และะมีแอลกอฮอล์น้อย แต่ส่วนใหญ่ชาวรัสเซีย จะนิยมดื่มชากันเป็นจำนวน และที่ขาดไม่ได้เลย ซุปชี้ Shchi ซึ่งเป็นอาหารที่คู่กับรัสเซีย มาอย่างจาวนาน มากกว่าหนึ่งพันปีก็ว่าได้
โดยจะเป็นซุปกะหล่ำ โดยจะสามารถรับประทาน ได้ในทุกๆเวลาด้วยกัน จนได้กลายเป็นซุป มีขื่อเสียงอย่างมาก จนทำให้กลายเป็น อาหารขึ้นชื่อรัสเซีย ที่มีชาวต่างชาติจำนวนมาก นิยมรัปประทานกัน
อาหารที่สามารถหากินได้ที่อินเดียเท่านั้นกับ อาหารอินเดีย ที่มีความน่าสนใจ
อาหารของอินเดีย มีหลายอย่างที่น่าลอง และอาหารมีขื่อเสียง ของคนอินเดียก็คือ Chicken Curry ซึ่งเป็นอาหารอินเดีย ซึ่งจะเหมือนกับ แกงเผ็ดแบบของไทยเรา ซึ่งรสชาติของ Chicken Curry จะเหมือนกับแกงเผ็ด ที่เราได้กินกันประจำ แต่อาหารอินเดียนี้ จะรสเผ็ดร้อนกว่า ด้วยเครื่องเทศที่เผ็ดร้อน โดยจะมีสีที่น่ากลัว
ส่วนใหญ่จะกินกับ นานหรือจาปาตี รับประกันว่าจะต้องติดใจ และอาหารอินเดียจานเดียว ก็จะเป็น Momo หรือโมโม่ โดยจะเป็นเกี๊ยวที่ มีการสอดไส้ด้วยผัก หรือนำเนื้อสัตว์ยัดใส้ ซึ่งจะเป็นอาหารที่ คนอินเดียนิยมกินกัน อย่างแพร่หลายเลยทีเดียว ไม่ได้แค่ในอินเดียเท่านั้น ที่เนปาลก็นิยมกินกัน เนื่องจากสามรถกินง่าย
แถมยังอร่อยอีกด้วย ซึ่งโมโม่ จะมีทั้งแบบทอด และที่เป็นแบบนึ่ง จะจิ้มด้วยซอส และจะมีรสเผ็ดพอสมควร อีกทั้งยังมีโมโม่ผัด ที่สามารถกินแบบเปล่าๆ หรือกินกับข้าวก็ยังได้ และอาหารอินเดียมื้อเช้า ก็จะเป็น Dosa จะเป็นอาหารมางตอนใต้ และมักจะกินเป็นอาหารเช้า เพราะจะไม่มีเนื้อสัตว์ ที่เป็นส่วนประกอบ จะมีเพียงแค่แป้งทอด
ที่เป็นแผ่นแบบบางๆ ก็จะมีที่มีลักษณะที่เหมือนกับเครป โดยที่สามารถเลือกได้ว่า จะกินแผ่นแป้งเนื้อ ที่เป็นธรรมดาๆ หรือที่เป็นแบบปรุงรส โดนจะมีการสอดไส้ ที่จะมีเครื่องเทศผสม เหมาะกับการนำไปรับประทานกับ แกงรสชาติเข้มข้น ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
สายกินไม่ควรพลาดกับอาหารอิตาลีที่ต้องลองซักครั้งในชีวิต
อาหารที่ดีที่สุด ของอิตาลีนั่นจะมี ส่วนผสมที่เป็นแป้ง และไม่ได้มีเพียงแค่ พาสต้าและอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ราวีโอลี่ ซึ่งจะเป็นอาหารที่ ชื่นชอบอย่างมาก ของชาวอิตาลี โดยจะมีขนาดเล็ก ลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยม โดยที่จะกินกับชีส และซอสมะเขือเทศ ซึ่งอาหารที่ได้รับความสนใจ ก็จะเป็นพิซซ่าที่น่ากิน ที่น่าเป็นที่นิยมของนักกอนทั่วโลก
โดยพิซซ่าของอิตาลี จะเป็นแป้งที่มีขนาดบาง และอาจจะเป็นแฮม เห็ด เนื้อ มะกอก โดยจะมีมะเขือเทศและชีสขูด พิซซ่าอตาลีจะทำด้วย mozzarella ใบโหระพาและมะเขือเทศ และจะมี Pasta primavera ซึ่งจะเป็นอาหารมังสวิรัติ ของชาวอิตาลีอย่างแท้จริง โดยจะผสมด้วยผักหลากชนิด โดยจะผสมกับซอสมะเขือเทศ
และจะมีรสเด็ดที่เข้ากันสุดๆ ซึ่งเหมาะกับผักพร้อมกับพาสต้า และ Penne alla vodka ซึ่งจะเป็นว็อตก้าผสมกับ Marinara ครีมชีส และจะมีใบกระเพรา ซึ่งสีจะออกเป็นสีแดง โดยมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ที่ได้มาจากเว็ตก้า และที่หลายคนรู้จักในชื่อ ปาเก็ตตี้ผัดซอส Spaghetti with tomato sauce
โดยมีส่วนกระกอบหลัก นั่นก็คือสปาเก็ตตี้ ซอสมะเขือเทศ และเนื้อ และอาจจะมีไส้กรอก ซึ่งจะเป็นอาหารอิตาเลี่ยน ที่มีราคาไม่แพงมาก และสามารถทำทานได้ง่าย อีกทั้งยังได้รับความนิยม และมรอีกมากมาย ที่ได้รับความนิยม จากนักกินเป็นจำนวนมาก
